夏季是各類(lèi)消化道傳染病和食物中毒的高發(fā)季節(jié)。據(jù)統(tǒng)計(jì),每年夏季醫(yī)療機(jī)構(gòu)消化道傳染病報(bào)告都呈遞增趨勢(shì)。因此我們應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)自身的防范,注意飲食衛(wèi)生并養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,以防消化道傳染病的發(fā)生。
消化道傳染病是各種病原體經(jīng)口侵入腸道引起感染而導(dǎo)致的傳染病,夏秋季節(jié)為高發(fā)期。常見(jiàn)的有甲型肝炎、細(xì)菌性痢疾、阿米巴性痢疾、傷寒與副傷寒、細(xì)菌性食物中毒等,主要癥狀為腹脹、腹痛、腹瀉、食欲不振等。
消化道傳染病傳播途徑主要是:病原體通過(guò)病人的排泄物(糞便和嘔吐物等)排出體外,污染水、食物及手,或通過(guò)蒼蠅等媒介傳染給健康人。消化道傳染病一年四季均可發(fā)病。盛夏時(shí)節(jié)溫度高、濕度大,細(xì)菌繁殖速度加快,食物很容易腐敗變質(zhì);同時(shí),由于人體攝入大量水分后沖淡胃酸,容易導(dǎo)致免疫力下降,使病原體乘虛而入。
夏季大量新鮮瓜果上市,瓜果在生長(zhǎng)、采摘、運(yùn)輸、銷(xiāo)售過(guò)程中難免會(huì)染上病原體,特別是大腸桿菌攜帶量多,如果未加清洗直接食用,很可能引起腹瀉等消化道疾病。夏季冰箱里剩飯剩菜儲(chǔ)存時(shí)間一長(zhǎng),給病菌繁殖創(chuàng)造了條件。夏季人們夜生活豐富,大排檔、夜市店成為人們消夏、納涼、聚會(huì)的“好去處”,這些地方往往存在食物生熟混放、烹調(diào)不衛(wèi)生、餐具消毒不嚴(yán)、冷飲來(lái)源不明等問(wèn)題,有的餐飲從業(yè)人員甚至沒(méi)有經(jīng)過(guò)健康體檢,更易傳播消化道疾病。雙休日,很多家庭外出旅游,由于環(huán)境衛(wèi)生條件較差,加上旅途勞頓身體抵抗力下降,也有可能感染上消化道疾病。
消化道傳染病預(yù)防措施為:(1)保持環(huán)境衛(wèi)生,加強(qiáng)對(duì)糞便、垃圾和污水的衛(wèi)生管理,消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠等有害物種。(2)保證個(gè)人衛(wèi)生,防止病從口入,要做到飯前、便后用流動(dòng)水洗手,接觸和護(hù)理病人后要用消毒液洗手。(3)培養(yǎng)科學(xué)、良好的飲食習(xí)慣,不挑食,均衡飲食,全面攝取營(yíng)養(yǎng),定時(shí)就餐,切忌飽饑不均,暴飲暴食;(4)不喝生水,不生食海產(chǎn)品,不食不潔凈、不新鮮的瓜果、蔬菜;不到無(wú)證小攤販處購(gòu)買(mǎi)食物;不吃腐敗變質(zhì)或蒼蠅、蟑螂等害蟲(chóng)叮咬過(guò)的食物;貯存食品或加工食品時(shí),應(yīng)生熟分開(kāi);剩飯、剩菜要充分加熱后再食用,餐具分開(kāi)使用,聚餐時(shí)使用公用餐具。(5)多進(jìn)行體育活動(dòng),增強(qiáng)體質(zhì)。作息規(guī)律、注意休息,保證充足的睡眠。內(nèi)一科